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【猪啦啦家】湘西张家界慈利本地土鸭蛋腌制生咸鸭蛋蛋黄大香

  • 净含量:60g
  • 产地:中国大陆
  • 省份:湖南省
  • 城市:张家界市

现在用蛋托打包发货，我这只有10个20个和30个型号的蛋托，也就只能拍10或者30的倍数。咸蛋我尽量挑大个的。数量可以和皮蛋混搭。发货的时候看当时的温度，高温天气会带黄泥发货，收到后用温水洗干净，冷藏。

咸鸭蛋是生的，爸爸不准我在网上卖熟的，所以收到货后要自己煮熟哈，放在冰箱中冷藏可以保存的久一点。

生的蛋很比较难包装，收到后是一定会有破损的。过后上包装图。

主图是随机拿的一个煮熟的咸蛋切破拍的，加热了才会看上去油。蛋白必须是咸的哈。

咸鸭蛋都是用黄泥加盐腌制的，不再添加任何的东东。鸭蛋的大小从50g到70g的都有，尽量发大一点的，但是我觉是没多大区别的，因为蛋黄的都挺大的，掌柜自己吃盐蛋从来就只吃蛋黄，盐蛋中的蛋清很少吃。

洗干净的样子，蛋在放置的时候会碰撞产生破损，所以不能发带泥的，都是洗干净后挑出没破损的发出去。

本地鸭蛋的特点就是蛋黄大且红，蛋黄普遍有20g左右。

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